Grüne-Soße-Denkmal

Oberrad am südlichen Mainufer ist so etwas wie der Vorgarten der Stadt: Nur die Kräuter, die hier wachsen, dürfen für die berühmte „Frankfurter Grüne Soße” (Frankfurterisch: „Grie Soß“) verwendet werden; es ist ein geschützter Herkunftsbegriff. Ein guter Standort also für ein Denkmal der besonderen Art: Es stammt von der Künstlerin Olga Schulz und besteht aus sieben kleinen Gewächshäusern in verschiedenen Grüntönen, von denen jedes für eines der sieben Kräuter steht, die die „Frankfurter Grüne Soße“ ausmachen: Petersilie, Schnittlauch, Borretsch, Sauerampfer, Kresse, Pimpinelle und Kerbel. Hinzu kommen dann noch Sauerrahm, Schmand und Joghurt. Ein Klassiker, der ein Denkmal verdient – es soll übrigens das erste für ein deutsches Nationalgericht sein. Am schönsten ist die Besichtigung des Grüne-Soße-Denkmals mitten im GrünGürtel der Stadt um den Sonnenuntergang herum, denn die Gewächshäuser glühen dann in der Dunkelheit noch ein wenig nach – in Grün, natürlich.