Das familiengeführte Unternehmen produziert mit der Regionalmarke Echt! ausgezeichtete Brot- und Backwaren. Gebacken wird nach herkömmlicher Tradition mit hauseigenem Natursauerteig und Getreide aus Uslar. Echt! bedeutet: regionale Backkultur.
Echt! ausgezeichnet: Altstadt Kruste, Meister Stollen, Mohn Stollen, Mandel Stollen, Quark Stollen, Roggenmischbrot, Gutsherrenbrot, Goldies (Schnittbrötchen), Mehrkornbrötchen, Spennenwecken und Butterkuchen
Gründungsjahr: 1904
